Hra Pro Evolution Soccer byla dlouho považována za jednu z nejrealističtějších simulací, ale ročník 2011 má být dalším oživením série s nejprokročilejší řadou doplňků, možnosti regulace a nových animací k přiblížení realistického fotbalového života. Hlavním cílem je naprostá svoboda hry. PES 2011 zavádí novou funkci indikátoru hráče, která umožňuje uživateli určit přesnou sílu střely i přihrávky. Přihrávky nyní budou přesné, jak krátké, tak dlouhé, přihrávky do nohy, na jeden dotek, což umožní hráči diktovat hru a kontrolovat zápas.

Další novinka bude svoboda pohybu. Bude navržena tak, aby každý pohyb, přihrávka, střela byla v rozhodnutí samotného hráče. Umělá inteligence AI bude zasahovat v průběhu zápasu a vy na ni budete muset reagovat a odvracet její šance. Budete ovládat veškeré funkce hráče a tím ho dostanete kompletně pod kontrolu.