All-Star Baseball 2003 je baseball z dílny Acclaimu, jehož ročník 2003 je uváděn čtyřnásobným mistrem světového šampionátu Derekem Jeterem. Ve hře jsou všichni hráči Major League Baseball ze sezóny 2002-2003, se stovkami statistik, pravidel a možností, jak upravit a vylepšit vás baseballový zážitek. Spolu s módem Season je zde i možnost hrát Play-Off, soutěže v homerunech. Mód All-Star nebo hra pro více hráčů. Tento ročník také nově přidává mód Franchise, ve kterém se o svůj klub budete starat 20 sezón.